Inloggen
Uw bestelling
U heeft nog geen bestelling geplaatst.
Zoeken op trefwoord
Zoeken op beide categorie├źn
Shop arrow Balsamico arrow Don Giovanni Condimento 30 Botti 40ml
Tot uw dienst
Stel hier uw vragen
Extra
• 65€ = gratis thuis
• 14 dagen op proef
• Veilig betalen
Nieuwsbrief
Schrijf u in op de nieuwsbrief en ontvang een kortingscode

Betaalopties
Don Giovanni Condimento 30 Botti 40ml

Bekijk grote afbeelding

Don Giovanni Condimento 30 Botti 40ml

€ 44,95 (incl. 6% btw)

Omschrijving Prijs Aantal  
Don Giovanni Condimento 30 Botti 40ml€ 44,95 
Aantal (eenheden) in doos:6

Productomschrijving

zuurtegraad: 5%

ingrediënten:
most van de trebbiano of lambrusco druif.
geen wijnazijn.
geen caramel.

De ingedikte most rijpt op open vaten van verschillende houtsoorten. Gedurende het rijpingsproces treedt natuurlijke verdamping op en wordt het vocht geabsorbeerd door de vaten. Eén jaar later giet men de balsamico over in een kleiner vat en voegt men balsamico van een jonger vat toe.

Condimento is in aanzet zoeter dan Balsamico. Hoe ouder de condimento, hoe zachter en zoeter en hoe dikker van structuur.

Botteling vanaf 5 jaar. Hoe ouder, hoe duurder.

 

Het verschil tussen Balsamico, Condimento en Tradizionale.

We kunnen deze benamingen in 2 groepen delen. Enerzijds hebben we de Balsmico met een zuurtegraad van 6% en anderzijds is er de Balsamico Tradizionale en de Condimento met een zuurtegraagd van 5%. Om aan de 6% te komen wordt er bij de aanvang wijnazijn toegevoegd aan de most (Balsamico). Bij de 5% wordt er niets toegevoegd, er is dus enkel ingekookte most en de microorganismen in het vat afkomstig uit de vorige bereidingen doen de rest (Condiment en Tradizionale). D.w.z. dat Balsamico een ander product is dan de Balsamico Tradizionale of de Condimento, die dan weer hetzelfde zijn. Alleen is een Tradizionale minimum 12 jaar oud, heeft het een administratieve erkenning van de Italiaanse staat en de stad Modena. De verpakking is altijd in 100ml. De Condimento kan in andere verpakkingen verkregen worden en kan ook jonger zijn. Bij bepaalde balsamico's wordt er zelfs catramel aan toegevoegd.

Meerdere afbeeldingen

Bekijk de grote afbeeldingen door hieronder een kleine afbeelding te selecteren en daarna op de bovenstaande afbeelding te klikken.
Klant recensies:

Er zijn nog geen recensies geschreven voor dit product.
Gelieve u aan te melden om een recensie te schrijven.
Don Giovanni Balsamico ** 250ml
Don Giovanni Balsamico ** 250ml
€ 10,95
Don Giovanni Balsamico * 250ml
Don Giovanni Balsamico * 250ml
€ 6,95
Don Giovanni Balsamico *** 250ml
Don Giovanni Balsamico *** 250ml
€ 14,95
Don Giovanni Balsamico **** 250ml
Don Giovanni Balsamico **** 250ml
€ 19,95

┬ę 2011 Cathoe.be